Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en klassisk sidrätt som är fylld med smak och krämig konsistens. Detta recept är det perfekta tillägget till festbordet eller en vanlig middag.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Sekoita kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
4. Voitele uunivuoka kevyesti voilla.
5. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain ja kaada kermaseos niiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
7. Kypsennä 200 °C:ssa noin 45-50 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.26 (6036 recensioner) ★★★★★ dela