Muurikka-peura
recept

En läcker rätt med smakfull renkött och grönsaker, perfekt för utomhusmatlagning.
Förberedelsetid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg renkött, skuret i strimlor
- ½ dl rapsolja
- ½ dl soja
- ½ dl Poppamiehen smoky Apple-sås
- ½ dl Poppamiehen Korean BBQ-sås
- 2-3 teskedar salt
- 1 tesked svartpeppar, malen
- Olja till muurikka
- 1 zucchini
- 4 lökar
- Några färska bondbönor (valfritt)
- 10-12 kokta potatisar
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Strimla renköttet.
2. Blanda köttet med rapsolja, soja, smoky Apple-sås, Korean BBQ-sås, salt och peppar. Låt marinera i rumstemperatur i cirka 30 minuter.
3. Hacka zucchinin, lökarna och bondbönorna.
4. Värm olja på muurikan och stek köttet i omgångar. Flytta det stekta köttet till en gryta.
5. Tillsätt mer olja på muurikan och stek grönsakerna kort tills de får färg men fortfarande är krispiga. Flytta även grönsakerna till grytan.
6. Tillsätt lite olja och stek de kokta potatisarna på muurikan, salta och peppra efter smak. Flytta potatisarna till grytan.
7. Servera varmt och njut!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Fett: 25 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.76 (1139 recensioner) ★★★★★ dela