Perunavuoka med grönsaker
recept

En smakrik och krämig rätt med potatis och grönsaker. Perfekt som huvudrätt eller tillbehör.
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 4
Ingredienser:
- 6 medelstora potatisar
- 1 röd lök eller vanlig lök
- 3 vitlöksklyftor
- 1 mild röd chili
- 1 mild grön chili
- 2 dl grädde
- 1 dl riven ost
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Hacka löken, vitlöken och chilin.
3. Hetta upp oljan i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
4. Tillsätt chilin i pannan och stek ytterligare en stund.
5. Smörj en ugnsform och lägg potatisskivorna i formen i lager.
6. Lägg de frästa lökarna och chilin mellan potatislagren.
7. Häll grädden över potatisarna och krydda med salt och peppar.
8. Strö den rivna osten över formen.
9. Grädda i 200 grader i cirka 45-60 minuter, tills potatisarna är mjuka och ytan är gyllenbrun.
10. Låt stå en stund innan servering.
Njut av din läckra perunavuoka!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.72 (1824 recensioner) ★★★★★ dela