Perunapizza
recept

En läcker och enkel pizza med potatisbotten, perfekt för en snabb middag.
Förberedelsetid: 20 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g potatis
- 1 dl riven ost
- 1 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl tomatsås
- 100 g skinka eller andra pålägg (t.ex. paprika, lök)
- Mer ost till topping
Instruktioner:
1. Skala och riv potatisen. Pressa ut överflödig vätska.
2. Blanda potatisrivet med riven ost, ägg, vetemjöl, salt och svartpeppar.
3. Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt lite olja.
4. Häll potatisblandningen i pannan och forma till en jämn botten.
5. Stek i cirka 5-7 minuter tills botten är gyllenbrun.
6. Vänd försiktigt på potatispizzan och stek den andra sidan.
7. Bred tomatsåsen över pizzan och lägg på önskade pålägg.
8. Strö över mer ost och stek i ytterligare några minuter tills osten smälter.
9. Njut av den varm!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fett: 18 g
Kolhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.97 (729 recensioner) ★★★★★ dela