Perunapizza med lax och dill
recept

En enkel och smakfull perunapizza som kombinerar krispiga potatisskivor, rökt lax, dill och rödlök till en läcker måltid. Tillagningstiden är cirka 40 minuter.
Ingredienser:
- 500 g potatis
- 3 vitlöksklyftor
- 0,75 dl olja
- salt efter smak
- svartpeppar efter smak
- ost (t.ex. cheddar)
- 200 g rökt lax
- 1 rödlök
- färsk dill
- gräddfil (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna om det behövs och skär dem i tunna, jämntjocka skivor.
2. Krossa vitlöksklyftorna.
3. Häll potatisskivorna, oljan och den krossade vitlöken i en skål. Blanda försiktigt och tillsätt salt och svartpeppar.
4. Lägg potatisskivorna på en bakplåt täckt med bakpapper, något överlappande.
5. Torka av potatisarna försiktigt med hushållspapper för att ta bort fukt.
6. Rosta potatisskivorna i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter.
7. Riv önskad ost och strö den över potatisarna. Rosta ytterligare tills potatisarna får en fin färg.
8. Tillsätt önskade fyllningar, såsom rökt lax, hackad rödlök och dill.
9. Om så önskas, lägg små klickar av gräddfil ovanpå.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.26 (5124 recensioner) ★★★★★ dela