Perunapaistos med blåmögelost
recept

Detta läckra potatisgratin kombinerar potatisens mjukhet med den starka smaken av blåmögelost. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset:
- 10 perunaa
- 1 dl sinihomejuustoa
- 1 dl raejuustoa
- 0,5 tl suolaa
- 1 dl kuohukermaa
- 1 dl vettä
- mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita perunaviipaleet kerroksittain uunivuokaan.
3. Sekoita kulhossa sinihomejuusto, raejuusto, suola, kuohukerma ja vesi. Lisää mustapippuria maun mukaan.
4. Kaada juustoseos perunoiden päälle tasaisesti.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
6. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.67 (1140 recensioner) ★★★★★ dela