Omena-perunapaistos
recept

En läcker dessert med en kombination av söta och salta smaker, perfekt för efterrätt eller fikastund.
Val prepareringstid: 45 minuter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 250 g kokta potatisar, riven
- 50 g smör
- 2 äggulor
- 1 dl farinsocker
- 2 msk vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 äpplen, skalade och skivade
Instruktioner:
1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt de rivna kokta potatisarna. Blanda väl.
2. Tillsätt äggulorna, farinsockret, vetemjölet och vaniljsockret i potatisblandningen. Rör om tills det blir en jämn smet.
3. Smörj en ugnsform och lägg ett lager av potatisblandningen i botten.
4. Lägg äppelskivorna jämnt över potatislagret.
5. Täck äpplena med resten av potatisblandningen.
6. Grädda i 180 grader i cirka 30-35 minuter, tills ytan är gyllene.
7. Låt svalna något innan servering.
Näringsinformation (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 12 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.37 (2239 recensioner) ★★★★★ dela