Traditionell korvsås
recept

En klassisk korvsås som påminner om barndomen och smakar ljuvligt. Enkel att laga och perfekt att servera med kokt potatis eller potatismos.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 paket (400-500 g) korv
- 1 lök
- 2 msk smör till stekning
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl kallt vatten
- 1/2 - 1 köttbuljongtärning
- en nypa mald kryddpeppar
- 1 msk senap
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk soja
Instruktioner:
1. Skala och tärna korven och löken i små bitar. Bryn dem lätt i en het stekpanna med smör.
2. Tillsätt vetemjölet i pannan, blanda allt och rosta blandningen i några minuter.
3. Ta bort pannan från värmen och häll i vattnet medan du rör om.
4. Sätt tillbaka pannan på spisen och fortsätt att röra om.
5. Smaksätt såsen med köttbuljongtärningar, senap, tomatpuré och soja.
6. Låt såsen sjuda sakta i cirka 15 minuter, tills mjölet är genomkokt.
7. Kontrollera smaken och tillsätt kryddor efter behov.
Servera korvsåsen med kokt potatis eller potatismos och en sallad.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.04 (2479 recensioner) ★★★★★ dela