Brita-kaka
recept

Brita-kaka är en läcker och saftig bakelse som kombinerar trädgårdens bär med en krispig botten. Passar utmärkt till fest eller som en söt godbit i hemmet.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: 12-14 palaa

Ainesosat:

- 200 g smör
- 2 dl socker
- 4 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 dl mjölk
- 1 tesked vaniljsocker
- 3 dl hallon
- 2 dl svartvinbär
- 2 dl rabarber (i bitar)
- 2 dl vispgrädde

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smör och socker tills det blir en ljus och fluffig smet. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölet växelvis med mjölken till smeten. Tillsätt vaniljsockret och blanda till en jämn smet.
4. Häll smeten i formen och jämna ut ytan.
5. Strö över bär och rabarber på smeten.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills kakan är genomgräddad. Kontrollera med en tandpetare.
7. Låt kakan svalna innan servering. Servera med vispgrädde.

Ravintosisältö (per pala):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.34 (366 recensioner) ★★★★★ dela