Kirsikkabrita-tårta
recept

En saftig och sommrig brita-tårta med läckra körsbär och vispgrädde. Detta enkla men festliga bakverk är perfekt för sommarens tillställningar.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 ägg
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör (smält)
- 300 g färska körsbär (utan kärnor)
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk florsocker

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en rund kakform.
2. Separera äggen i gulor och vit. Vispa gulorna och sockret till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt det smälta smöret i smeten.
4. Blanda vetemjöl och bakpulver, och tillsätt det i smeten. Rör om ordentligt.
5. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.
6. Häll hälften av smeten i formen och grädda i 15-20 minuter tills botten är genomgräddad. Låt svalna.
7. Häll resten av smeten i formen och grädda på samma sätt. Låt svalna.
8. Montera tårtan: Lägg den första botten på ett serveringsfat, lägg körsbären och den vispade grädden ovanpå körsbären.
9. Sätt den andra botten ovanpå fyllningen. Pudra med florsocker som dekoration.
Njut av den somriga kirsikkabrita-tårtan med vänner och familj!
Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 12 g
Socker: 15 g

Betyg: 3.01 (6168 recensioner) ★★★★★ dela