Pekonikastike
recept

En läcker pekonikastike som passar utmärkt till pasta- eller risrätter. Den rika smaken och krämiga konsistensen gör den till ett fantastiskt val för både vardag och fest.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 340 g amerikansk bacon
- 30 g vitlök
- 1 l vatten
- 0,5 dl vetemjöl
- 3 tsk salt
- 140 g tomatpuré
- 289 g lök
- 125 g zucchini
- 1 st köttbuljongtärning
Ohjeet:
1. Tärna bacon, lök, zucchini och vitlök.
2. Stek baconet i en kastrull på medelhög värme tills det är gyllenbrunt.
3. Tillsätt lök, zucchini och tomatpuré till baconet. Blanda väl.
4. Ta 2 dl vatten åt sidan och blanda det med vetemjölet tills blandningen är slät.
5. Tillsätt resterande vatten i kastrullen och låt koka en stund.
6. Häll i vatten-vetemjölblandningen i kastrullen och blanda väl.
7. Tillsätt köttbuljongtärningen och salt. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10-15 minuter, tills såsen har tjocknat.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Salt: 1,5 g

Betyg: 3.92 (5553 recensioner) ★★★★★ dela