Kanttarelli-pekonikastike
recept

En smakrik sås som passar utmärkt till pasta, kött eller potatis. Denna lättlagade sås förenar läckra smaker och ger en höstig känsla till måltiden.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annos

Ainesosat:

- 200 g kanttareller
- 150 g bacon
- 2 msk smör
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liten lök
- 1 salladslök
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 msk hackad persilja

Ohje:

1. Tvätta och hacka kanttarellerna.
2. Finhacka vitlök, lök och salladslök.
3. Smält smöret i en stekpanna och lägg i baconet. Stek tills baconet är krispigt.
4. Tillsätt de hackade lökarna och vitlöken i pannan. Fräs tills de är mjuka.
5. Tillsätt kanttarellerna och stek i några minuter.
6. Strö vetemjölet över blandningen och blanda väl.
7. Häll i matlagningsgrädden och rör om. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
8. Krydda med salt och svartpeppar.
9. Tillsätt den hackade persiljan sist och blanda. Servera varm.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 350 kcal
Proteiin: 12 g
Rasva: 30 g
Hiilihydraatit: 8 g
Kuitu: 1 g
Sokerit: 2 g
Suola: 1 g

Betyg: 4.99 (197 recensioner) ★★★★★ dela