Pekoni-tomaattikeitto
recept

En smakrik och värmande pekoni-tomaattikeitto, perfekt för kalla dagar. Serveras med krämig getost och färsk basilika.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainekset

- 1 iso sipuli
- 1 pkt pekonia
- 2 dl kuohukermaa
- Vuohenjuustoa (päälle)
- Tuoretta basilikaa (päälle)
- 2-3 rkl tomaattipyreetä
- 1 lihaliemikuutio
- 2 tlk tomaattimurskaa
- Suolaa (maun mukaan)
- 2 rkl ketsuppia

Ohjeet

1. Ruskista pannulla paloiteltu pekoni ja pilkottu sipuli.
2. Laita kattilaan tomaattimurska ja tomaattipyree.
3. Lisää kattilaan ruskistettu pekoni ja sipuli.
4. Lisää lihaliemikuutio ja maun mukaan suola.
5. Anna keiton kiehua noin 15 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon kuohukerma ja anna lämmetä.
7. Tarjoile keitto vuohenjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 35 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 5 g

Betyg: 3.87 (5293 recensioner) ★★★★★ dela