Guinness-suklaamoussekupit
recept

Detta läckra dessert kombinerar smakerna av choklad och Guinness-öl. De fluffiga och chokladiga kopparna är det perfekta valet för att fira St. Patrick's Day.
Val preparering: 1 timme + 15 minuter kylning
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 0,6 dl Guinness
- 1,8 dl vispgrädde
- ca 115 g mörk choklad, hackad
- 1 msk + 1 tsk socker
- 2 äggulor
- 2 äggvitor
- lite riven choklad för dekoration (valfritt)

Instruktioner:

1. Värm Guinness och 0,6 dl grädde i en kastrull tills det börjar bubbla. Ta kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen. Rör om tills chokladen smälter.
2. Vispa socker och äggulor i en annan skål. Tillsätt lite av chokladblandningen i äggulorna och häll sedan äggulblandningen i chokladblandningen. Blanda väl och låt svalna i 15 minuter.
3. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd försiktigt in skummet i chokladblandningen.
4. Häll blandningen i små glas och lämna utrymme för Guinness-skum. Ställ glasen i kylskåpet i minst en timme.
5. Vispa den återstående grädden till ett skum och söta med en tesked socker. Skeda skummet över chokladkopparna och dekorera eventuellt med riven choklad.

Näringsinnehåll (per portion, uppskattat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.4 (3817 recensioner) ★★★★★ dela