ParsaSalaatti
recept

En fräsch och färgglad sallad som kombinerar sparris, grönsaker och vindruvor. Denna sallad är en perfekt sidorätt eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika: 15 minuter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 1 burk konserverad sparris eller ½ knippe färsk sparris
- ½-1 isbergssallad
- 3 tomater
- ½ gurka
- ½-1 röd paprika
- Vindruvor (efter smak)
- God olja (t.ex. olivolja)
- Salt och peppar (efter smak)

Ohjeet:

1. Om du använder färsk sparris, koka den snabbt i saltat vatten i cirka 3-5 minuter tills den är mjuk men fortfarande krispig. Häll av och kyl ner.
2. Riv isbergssalladen i en skål.
3. Hacka tomater, gurka och röd paprika i små bitar och lägg dem i salladsskålen.
4. Tillsätt den avrunna sparrisen och vindruvorna i salladen.
5. Ringla över god olja och krydda med salt och peppar.
6. Blanda försiktigt alla ingredienser och servera genast.

Ravintosisältö (per portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.16 (2837 recensioner) ★★★★★ dela