Ugnsrostad sparris med parmesan
recept

En enkel och läcker rätt med rostad sparris, perfekt som tillbehör.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g sparris
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Saften från 1 citron
- 50 g parmesanost (riven)
- Färska örter (exempelvis persilja eller basilika)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tvätta sparrisen noggrant och klipp bort de träiga ändarna.
3. Lägg sparrisen på en ugnsplåt och häll över olivoljan. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Rosta i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills sparrisen är mjuk och lätt gyllenbrun.
5. Ta ut plåten ur ugnen och pressa citronjuicen över sparrisen.
6. Strö den rivna parmesanosten och färska örterna över sparrisen.
7. Servera varm tillsammans med krispigt lantbröd.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 120
Fett: 9 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.92 (1479 recensioner) ★★★★★ dela