Kålrot och Parmesan-kräm
recept

En läcker och krämig kålrot- och parmesanrätt som är perfekt för kalla dagar. Enkel att förbereda och full av närande smaker.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 1 kpl kålrot, skalad och tärnad
- 2 kpl valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 rkl raastettua parmesania
- 25 g voita
- 9 dl kevytmaitoa
- ripaus suolaa ja valkopippuria

Ohjeet:

1. Koka kålrotbitarna i lättsaltat vatten i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka.
2. Häll av vattnet och lägg kålroten i en kastrull med lättmjölk och pressad vitlök.
3. Värm upp blandningen på medelvärme tills den börjar sjuda.
4. Sänk värmen och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
5. Mixa blandningen med en stavmixer tills den är helt slät.
6. Tillsätt smör och riven parmesan. Rör om tills smöret smält och osten är blandad.
7. Smaka av med salt och vitpeppar.
8. Servera varm och njut!

Ravintosisältö (per annos):

- Energiapitoisuus: 210 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 9 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.95 (5250 recensioner) ★★★★★ dela