Parsapasta
recept

En läcker och näringsrik rätt som kombinerar pasta och färska sparrisar till en smakfull måltid. Detta recept är snabbt att förbereda och passar perfekt för vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 g färsk sparris
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Ohjeet:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Rensa sparrisarna och skär dem i cirka 4-5 cm långa bitar.
3. Värm olivoljan i en stor panna på medelvärme. Tillsätt finhackad vitlök och fräs i cirka en minut, tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt sparrisbitarna i pannan och fräs i några minuter tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
5. Blanda den kokta pastan med sparrisen och vitlöken i pannan. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet.
6. Riv parmesanosten över pastan och krydda med salt och svartpeppar efter smak.
7. Servera genast, garnera med färsk basilika.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.12 (4854 recensioner) ★★★★★ dela