Vappupiknik-salaatti
recept

En fräsch och läcker sallad perfekt för vårens picknick. Tillagningstid: 15 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 200 g gröna sallater (t.ex. romaine eller isbergssallad)
- 150 g körsbärstomater
- 1 gurka
- 100 g fetaost
- 1 avokado
- 50 g rostade nötter (t.ex. valnötter eller mandelflarn)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och torka sallaten, och riv den i bitar i en stor skål.
2. Dela körsbärstomaterna på mitten och skär gurkan i skivor, och lägg till i sallaten.
3. Smula fetaosten och lägg den ovanpå sallaten.
4. Skala och skiva avokadon, och placera skivorna försiktigt på sallaten.
5. Strö de rostade nötterna över sallaten.
6. Blanda olivolja och balsamvinäger i en separat skål, och häll dressingen över sallaten.
7. Krydda med salt och peppar, och blanda försiktigt.
8. Servera genast och njut av vårens smaker!
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.63 (2171 recensioner) ★★★★★ dela