Ugnsrostad sparris
recept

En vårfavorit som enkelt tillagas i ugnen. Servera med olika såser.
Tillagningstid: 25 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g grön sparris
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak

Såsalternativ:

- Hollandaise-sås
- Vinaigrette (olivolja, rödvinsvinäger, honung, salt och peppar)
- Citronpesto

Instruktioner:

1. Förbered sparrisen genom att skölja den och skala de tjocka delarna om det behövs.
2. Skär bort den torra, nedersta delen av stjälken.
3. Lägg sparrisen på ett bakplåtspapper på en plåt.
4. Ringla olivolja över sparrisen och krydda med salt och peppar.
5. Rosta i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter, tills sparrisen är mjuk men fortfarande krispig.
6. Servera med valda såser.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 9 g

Betyg: 4.06 (4258 recensioner) ★★★★★ dela