Broccolisoppa med bröd
recept

Denna läckra broccolisoppa är en perfekt familjerätt som särskilt barnen kommer att älska. Kombinera soppan med färskt bröd och njut av smakupplevelsen!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- ca 500 g broccoli
- 5 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- ca 200 g färskost
- några skivor getost (valfritt)
- 1 dl helmjölk eller grädde
- 1 msk balsamvinäger
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1/2 tsk socker
- vitpeppar efter smak
- svartpeppar efter smak
- 1 tsk salt

Ohjeet:

1. Finhacka löken och vitlöken. Tillsätt dem tillsammans med den hackade broccolin i en kastrull.
2. Häll i vattnet i kastrullen så att broccolin inte täcks helt.
3. Koka grönsakerna under lock i cirka 10 minuter tills de mjuknat.
4. Tillsätt osten och grädden i kastrullen och mixa soppan slät.
5. Värm soppan snabbt igen och smaka av med balsamvinäger, äppelcidervinäger, socker, vit- och svartpeppar samt salt.
6. Skär bort toppen och innanmätet från bröden. Lägg brödinnanmätet i serveringsskålar.
7. Häll soppan i bröden och njut. Du kan också doppa brödbitar i soppan.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 320 kcal
Proteiini: 12 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 4.87 (379 recensioner) ★★★★★ dela