Pariloitu maksapihvi med honungsglaserade lökar
recept

Riktigt goda leverbiffar, serverade med söta honungsglaserade lökar, skapar en läcker och mättande måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g lever (t.ex. nötkött eller kycklinglever)
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 lökar
- 2 msk honung
- 2 msk smör
- 1 msk balsamvinäger (valfritt)

Instruktioner:

1. Skär levern i biffar och krydda med salt och svartpeppar.
2. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
3. Stek leverbiffarna i cirka 2-3 minuter på varje sida, tills de är fint brynta. Ta bort biffarna från pannan och håll dem varma.
4. Skala och skiva lökarna. Tillsätt smör i pannan och fräs lökarna på låg värme tills de är mjuka och gyllene, cirka 10 minuter.
5. Tillsätt honungen till lökarna och blanda väl. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
6. Servera leverbiffarna med löksåsen. Du kan gärna tillsätta balsamvinäger för att fördjupa smakerna.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.23 (3008 recensioner) ★★★★★ dela