Blinit
recept

Underbara, fylliga blinier som görs från grunden. Dessa blinier är en perfekt delikatess för alla tillfällen!
Val Prepareringstid: 2 timmar (inklusive jäsningstid)
Portionsstorlek: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl rismjöl
- 1 dl mjölk
- 1 dl vatten
- 1 dl gräddfil
- 1 påse torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
- 2 ägg
- 100 g klarat smör
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, rismjöl, torrjäst, salt och socker i en skål.
2. Tillsätt mjölk, vatten och gräddfil, och blanda till en jämn smet.
3. Täck skålen med en duk och låt degen jäsa på en varm plats i cirka 1 timme.
4. Vispa äggen i en separat skål och tillsätt dem till degen. Blanda väl.
5. Värm en blinipanna och tillsätt klart smör.
6. Häll smet i pannan och stek blinien på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7. Upprepa tills all smet är stekt. Servera blinierna med önskade tillbehör, såsom gräddfil, rom och lök.
Näringsinnehåll (per portion, 6 portioner):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g

Betyg: 3.48 (3616 recensioner) ★★★★★ dela