Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en krämig och smakrik potatisrätt som passar perfekt som tillbehör till olika huvudrätter.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 100 g riven ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Smör till att smörja formen

Instruktioner:

1. Skala och skiva potatisarna tunt.
2. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Smörj en ugnsform med smör och lägg potatisskivorna i lager i formen.
4. Blanda grädde, mjölk, salt, svartpeppar, muskotnöt och vitlök i en skål. Häll blandningen över potatisarna.
5. Strö den rivna osten jämnt över potatisarna.
6. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
7. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt stå en stund innan servering.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 10 g
Kolhydrater: 46 g
Fetter: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.2 (4402 recensioner) ★★★★★ dela