Pancetta-filotaikinapiiraat
recept

Herkulliset pancetta-filotaikinapiiraat ovat täydellinen lisä juhlapöytään. Yksinkertaiset raaka-aineet yhdistyvät makujen harmoniaksi, ja ne tarjoavat upean makuelämyksen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 12 piiraat

Ainesosat:

- 200 g pancettaa
- 250 g filotaikinaa
- 100 g tuoreita pinaatteja
- 2 dl kermaa
- 3 kananmunaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita (voideltavaksi)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Paista pancetta pannulla, kunnes se on rapeaa. Nosta se talouspaperin päälle valumaan.
3. Sulata voita ja voitele muffinssipelti.
4. Ota filotaikina ja leikkaa se 10 cm x 10 cm kokoisiksi paloiksi. Asettele palat muffinssipellin koloihin siten, että ne menevät osittain päällekkäin.
5. Sekoita kulhossa kerma, kananmunat, parmesanjuusto, suola ja pippuri.
6. Lisää joukkoon paistettu pancetta ja pinaatit.
7. Kaada seos filotaikinakuorien päälle.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes piiraat ovat kullanruskeita ja täyte on hyytynyt.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.31 (5426 recensioner) ★★★★★ dela