Rostat Blomkål med Vitlök och Dukkah
recept

En läcker och enkel rostad blomkålsrecept som kombinerar inhemsk blomkål med en varm och kryddig dukkah-blandning. Perfekt som tillbehör eller huvudrätt, avnjuts varm.

Valmistusaika: 50 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Blomkål (tärnad)
- Vitlöksklyftor
- Salt och peppar
- Olivolja
- Citronjuice
- Dukkah-kryddblandning

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Tärna blomkålen och skölj den.
3. Häll en generös mängd olivolja över blomkålen och pressa i lite citronjuice. Krydda med salt och peppar och blanda väl.
4. Sprid ut blomkålen jämnt på en bakplåt och lägg till vitlöksklyftor efter smak. Du kan lämna vitlöken i skalet för rostning.
5. Rosta i ugnen i cirka 30–40 minuter, tills blomkålen är mjuk.
6. Pressa vitlöken ur skalet och blanda med blomkålen. Tillsätt lite mer olivolja och citronjuice.
7. Strö rikligt med dukkah-kryddblandning över grönsakerna och blanda försiktigt.
8. Smaka av och servera genast varm.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 200 kcal
Proteini: 5 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 3.52 (1787 recensioner) ★★★★★ dela