Rostat Palsternackspread
recept

En krämig och smakrik spread som passar perfekt på bröd eller som dipp.
Tillagningstid: 40 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 3-4 palsternackor
- 2 msk olivolja
- 2 msk jordnötssmör
- 1 msk citronsaft
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Skala palsternackorna och skär dem längs med i fyra delar. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper. Häll över olivoljan och blanda runt ingredienserna.
2. Rosta i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter eller tills palsternackorna är helt mjuka och fått lite färg.
3. Lägg de varma palsternackorna i en matberedare med knivblad. Tillsätt jordnötssmöret, citronsaften och en nypa salt. Mixa tills du får en jämn och krämig röra.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 150
Fett: 9g
Kolhydrater: 16g
Protein: 4g
Fiber: 4g

Betyg: 3.14 (2425 recensioner) ★★★★★ dela