Muffins med Pätkis-överraskning
recept

En läcker och mjuk muffin med överraskande Pätkis-godisar, perfekt som ett sött mellanmål eller efterrätt!
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl socker
- 1 dl mjölk
- 0,5 dl olja
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g Pätkis-godisar (hackade)
- 50 g Pätkis-godisar (i bitar för topping)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader Celsius och klä muffinsplåten med muffinsformar.
2. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk, olja och ägg i skålen. Rör om tills smeten är jämn.
4. Vänd ner de hackade Pätkis-godisarna i smeten.
5. Fördela smeten i muffinsformarna så att de är fyllda till ungefär 2/3.
6. Lägg några bitar Pätkis-godis på varje muffin.
7. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
8. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
Kalorier: 180
Protein: 3 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 7 g
Socker: 12 g

Betyg: 3.95 (1069 recensioner) ★★★★★ dela