Pähkinäkakku
recept

Pähkinäkakku är en läcker och saftig bakelse som passar perfekt till kaffet eller som dessert. Denna kaka är enkel att göra och smaken är himmelsk!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 10-12 palaa

Ainekset:

- 150 g pehmeää voita
- 1 1/2 dl sokeria
- 3 kpl kananmunia
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 80 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä)
- 1 dl maitoa
- 1 tl vaniljasokeria

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi massaksi.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, vatkaten hyvin jokaisen lisäämisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
5. Hienonna pähkinät ja sekoita ne taikinaan yhdessä vaniljasokerin kanssa.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä (tsekkaa kypsyys tikulla).
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pala):
Kalorit: 210 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 1 g

Betyg: 3.92 (560 recensioner) ★★★★★ dela