Mjuk Nötbakelse
recept

Beskrivning: Denna mjuka nötbakelse är full av härlig nöt smak och håller sig bra. Perfekt för kaffebordet.
Tillagningstid: Över 60 min
Antal portioner: 10-12 skivor

Ingredienser:

- 200 g nötter (t.ex. valnötter eller hasselnötter)
- 150 g smör
- 200 g socker
- 3 ägg
- 250 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- 1 dl mjölk
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Hacka nötterna grovt.
3. Vispa smör och socker i en skål till en ljus och fluffig konsistens.
4. Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Tillsätt de torra ingredienserna växelvis med mjölken i smeten.
6. Tillsätt de hackade nötterna till smeten och blanda till en jämn konsistens.
7. Häll smeten i den förberedda kakformen och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 50-60 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och en provsticka kommer ut ren.
9. Låt kakan svalna i formen i 10 minuter innan du flyttar den till ett galler för att svalna helt.

Näringsinnehåll (per skiva, cirka 100 g):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.89 (2367 recensioner) ★★★★★ dela