Piemontelainen pähkinätorttu
recept

En enkel och god piemontesisk nöttertårta som snabbt kan tillagas och passar till alla tillfällen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g pähkinöitä (esim. hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä)
- 150 g sokeria
- 3 munaa
- 100 g voita (sulattuna)
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus suolaa
- Tomusokeria (koristeluun)
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota pyöreä kakkuvuoka.
2. Hienonna pähkinät karkeaksi rouheeksi.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi seokseksi.
4. Lisää sulatettu voi, vaniljasokeri ja suola munaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää sitten pähkinät taikinaan.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes torttu on kullanruskea ja kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tomusokerilla ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 6 g
Rasva: 18 g
Hiilihydraatit: 20 g
Sokerit: 10 g

Betyg: 4.28 (6140 recensioner) ★★★★★ dela