Pähkinäkakku
recept

En härlig och saftig pähkinäkakku som är perfekt för fikastunden. Lätt att göra och har en utsökt smak!

Valmistusaika: 1 tunti 10 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

- 2 dl maissijauhoja
- 200 g rasvaa
- 2 dl perunajauhoa
- 3 kpl kananmunia
- 40 g hasselpähkinöitä jauhettuna
- 2 dl sokeria

Ohjeet

1. Vaahdota rasva ja sokeri kulhossa.
2. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita maissijauhot, perunajauhot ja jauhetut hasselpähkinät keskenään.
4. Lisää kuivat aineet rasva-sokeriseokseen ja sekoita hyvin.
5. Kaada taikina voideltuun ja maissijauhotettuun vuokaan.
6. Paista 170 asteessa 50-60 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.

Ravintosisältö (annosta kohti)

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.22 (948 recensioner) ★★★★★ dela