Mango-avokado sallad
recept

Detta fräscha mango-avokado sallad är perfekt som en läckerhet under vår och sommar. Det är fullt av smak, färg och näringsämnen och går snabbt att förbereda.
Förberedelse tid: 15 minuter
Portions storlek: 4
Ingredienser:
- 1 mogen mango
- 2 mogna avokador
- 1 röd lök
- Saften av 1 lime
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk koriander (valfritt)
Instruktioner:
1. Skala och tärna mango och avokador.
2. Skiva den röda löken i tunna skivor.
3. Blanda mango, avokador och röd lök i en skål.
4. Pressa limejuicen över blandningen och tillsätt olivolja.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Blanda försiktigt så att avokadorna inte mosas.
7. Garnera med färsk koriander innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.96 (1833 recensioner) ★★★★★ dela