Eksoottisk Salaatti
recept

Denna läckra och enkla sallad kombinerar fräscha smaker med exotiska inslag, perfekt som en lätt måltid eller tillbehör.
Förberedelsestid: 15 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g färdig sallatsmix
- 1 st avokado
- 1 st mango
- 1 st gurka
- 1 dl körsbärstomater
- 1/2 dl fetaost (eller vegansk alternativ)
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. koriander eller mynta) till garnering

Instruktioner:

1. Skölj sallatsmixen och torka den ordentligt.
2. Skala och tärna avokado och mango.
3. Skiva gurkan och dela körsbärstomaterna.
4. Blanda alla ingredienser i en stor skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Garnera med färska örter innan servering.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 210 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 14 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.03 (5959 recensioner) ★★★★★ dela