Pääsiäisen rahkatorttu
recept

Herlig rahkatorttu som är perfekt för påskens festbord. Detta recept är enkelt att följa och passar till många olika tillfällen.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8–10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 500 g kvarg
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 1 dl citronsaft
- 1 dl bär (t.ex. jordgubbar eller blåbär) till dekoration

Ohjeet:

1. Smula digestivekexen och smält smöret. Blanda kexsmulorna med det smälta smöret.
2. Tryck kexblandningen i botten av en pajform till ett fast lager.
3. Vispa kvarg, socker, vaniljsocker, ägg och citronsaft i en skål tills det blir en slät smet.
4. Tillsätt vispgrädden försiktigt i kvargsmeten och blanda väl.
5. Häll fyllningen över kexbotten och jämna till ytan.
6. Grädda torten i 175 grader i cirka 30 minuter, tills den har stelnat.
7. Låt den svalna i rumstemperatur och ställ sedan in den i kylskåpet i minst 2 timmar.
8. Dekorera med bär innan servering.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g

Betyg: 3.24 (139 recensioner) ★★★★★ dela