Pääsiäislusikkaleivät
recept

Herkulliset pääsiäislusikkaleivät ovat täydellinen leivonnainen juhlavalle pääsiäispöydälle. Ne ovat kauniita, maukkaita ja helppoja valmistaa!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Noin 20 kpl

Ainesosat:

- 200 g smör
- 1 1/2 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 2 teskedar vaniljsocker
- 1 1/2 dl aprikosmarmelad
- Sockerfrosting
- Dekorationsströssel

Ohjeer:

1. Mät smöret i en kastrull och värm på låg värme i cirka fem minuter tills skummet börjar sjunka. Häll smöret i en skål och tillsätt socker. Låt svalna utan att röra om.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker) och tillsätt dem till den avsvalnade blandningen. Rör till en jämn deg.
3. Tryck degen i en tesked och dra ut degen från skeden direkt på bakplåtspapperet med den kupiga sidan uppåt.
4. Grädda kakorna i 175 grader i cirka 12 minuter tills de är ljusbruna.
5. Låt kakorna svalna på bakplåtspapperet på arbetsytan.
6. Bred aprikosmarmelad på den släta sidan av kakorna och tryck ihop två kakor.
7. Förbered sockerfrostingen genom att blanda vatten och florsocker enligt önskad tjocklek. Färga om du vill.
8. Spritsa frostingen på lusikkakorna och dekorera med dekorationsströssel.

Näringsinnehåll (per 1 kpl):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Socker: 8 g

Betyg: 3.14 (2885 recensioner) ★★★★★ dela