Omenapaistos med saltkola
recept

En läcker äppelpaj som kombinerar söta äpplen med salt kola, vilket skapar en perfekt smakbalans. Perfekt som efterrätt eller till kaffet.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 200 g smör
- 250 g socker
- 1 dl råsocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 ägg
- 4-5 äpplen (t.ex. Granny Smith)
- 1 msk kanel
- 1 dl salt kolasås

Instruktioner:

1. Förbered degen: Smält smöret och låt det svalna. Blanda socker, vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt det smälta smöret och äggen. Blanda väl tills degen är jämn.
2. Förbered äpplena: Skala och skiva äpplena. Blanda äppelskivorna med kanel i en skål.
3. Montera pajen: Smörj en pajform och häll i ungefär 2/3 av degen i formen. Sprid ut äppelskivorna jämnt över degen. Häll resten av degen över äpplena.
4. Grädda: Grädda i 180 °C i cirka 40-50 minuter, tills pajen är gyllenbrun och genomgräddad.
5. Avsluta: Låt svalna en stund innan du häller salt kolasås över pajen.
6. Servera: Skär upp i portioner och njut med kaffe eller te.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.86 (739 recensioner) ★★★★★ dela