Herkkusienipasta
recept

En läcker herkkusienipasta som är perfekt för vardagen och som tillagas snabbt och enkelt.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 250 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs i cirka 2–3 minuter.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna och mjuka.
5. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda i några minuter. Krydda med salt och peppar.
6. Tillsätt den avrunna pastan i såsen och blanda ordentligt. Du kan tillsätta lite av pastavattnet om pastan känns för torr.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda. Servera med färsk persilja om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g
Njut av din läckra herkkusienipasta!

Betyg: 3.45 (5640 recensioner) ★★★★★ dela