Rinkeli Grand Prix - Rinkeli
recept

En läcker rinkeli som är perfekt att njuta av både vardag och fest. Att göra rinkeli är roligt och ger möjlighet att prova olika fyllningar.
Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8 st

Ingredienser:

- 500 g vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 50 g smör
- 1 påse torrjäst
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 ägg (till pensling)

Instruktioner:

1. Värm mjölken till fingervarm och smält smöret i den.
2. Blanda vetemjöl, torrjäst, socker och salt i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk- och smörblandningen till mjölblandningen och knåda degen till en jämn konsistens.
4. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa i ungefär 30 minuter på en varm plats.
5. Dela den jästa degen i 8 delar och forma varje del till en ring.
6. Koka ringarna i saltat vatten i några minuter tills de flyter upp till ytan.
7. Flytta rinkelit till en ugnsplåt och pensla med uppvispat ägg.
8. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
Näringsinformation (per rinkeli):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 36 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.82 (4226 recensioner) ★★★★★ dela