Samppanjamaisteluillallinen - En läcker middag med olika champagner och smakrika rätter. Tillagningstid: 1 timme. Portioner: 4.
recept

Ingredienser:
- 500 g färsk lax
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 citron
- 1 knippe färsk dill
- 200 g potatis
- 100 g gröna bönor
- 1 dl gräddfil
- 1 msk kapris
- 1 tsk dijonsenap
Instruktioner:
1. Skala och koka potatisarna i saltat vatten tills de är mjuka.
2. Skölj de gröna bönorna och blanda dem i kokande vatten i cirka 3 minuter tills de är klara och har en ljusgrön färg. Sila av och lägg åt sidan.
3. Krydda laxen med salt och peppar. Värm olivoljan i en panna och stek laxen på båda sidor i cirka 3-4 minuter tills den är genomstekt.
4. Pressa citronsaft över laxen och garnera med färsk dill.
5. Förbered såsen genom att blanda gräddfil, kapris och dijonsenap.
6. Servera laxen med potatis och gröna bönor, och häll såsen över.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.08 (2277 recensioner) ★★★★★ dela