Raparperitäytekakku
recept

En läcker raparperitäytekakku, perfekt för mors dag eller andra speciella tillfällen. Kombinationen av söt och syrlig gör denna kaka oemotståndlig.

Valmistusaika: 1 tunti + jäähdytys
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g smör
- 200 g socker
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
- 400 g rabarber
- 200 g grädde
- 2 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver, och tillsätt det växelvis med mjölken till smeten.
4. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills kakan är genomgräddad. Låt kakan svalna helt.
5. Skala och tärna rabarbern i små bitar. Koka rabarbern i en kastrull i några minuter tills den mjuknar. Låt svalna.
6. Vispa grädden, florsockret och vaniljsockret till ett fast skum.
7. Dela den avsvalnade kakan i tre delar. Fyll mellan lagren med rabarber och grädde.
8. Dekorera kakan med resterande grädde och rabarberbitar.

Ravintosisältö (annos):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 18 g
Socker: 20 g

Betyg: 4.36 (2372 recensioner) ★★★★★ dela