Aurinkoinen Sunnuntaisalaatti
recept

Ihana ja raikas salaatti, täydellinen auringonpaisteeseen! Tämä salaatti on helppo valmistaa ja se maistuu loistavasti niin lounaaksi kuin illalliseksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kpl kurkkua
- 1 kpl tomaattia
- 1 kpl paprikaa
- 100 g fetajuustoa
- 50 g oliiveja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa)
Ohjeet:
1. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se isoon kulhoon.
2. Pilko kurkku, tomaatti ja paprika pieniksi paloiksi.
3. Lisää pilkotut vihannekset salaattisekoituksen joukkoon.
4. Murustele fetajuusto salaatin päälle ja lisää oliivit.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.2 (5403 recensioner) ★★★★★ dela