Hemmagjord Chokladsorbet
recept

En läcker chokladsorbet perfekt för sommarnjutning! Förberedningstiden är cirka 15 minuter, och efter att den har frysts kan den avnjutas upp till 6 timmar senare.
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 150 g socker
- 500 ml vatten
- 1 msk glukossirap
- 1 tsk vaniljextrakt
- en nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen tills den är helt smält.
2. Koka upp vatten, socker och glukossirap i en kastrull tills sockret har löst sig.
3. Tillsätt den smälta chokladen, vaniljextraktet och en nypa salt till blandningen och rör om ordentligt.
4. LÃ¥t blandningen svalna till rumstemperatur.
5. Häll blandningen i en glassmaskin och följ anvisningarna för tillverkning.
6. Om du inte har en glassmaskin, häll blandningen i en fryssäker behållare med lock och rör om 2-3 gånger under de första timmarna för att hålla konsistensen luftig.
7. Frysa sorbeten i 4-6 timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 100 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.42 (4336 recensioner) ★★★★★ dela