Omena-rahkapiiras
recept

Kuvaus: Denna läckra paj fylld med äpple och kvarg är en perfekt efterrätt eller tillägg till kaffebordet. Lätt att förbereda och smakar gott för alla!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

- 4 rkl maitoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 15 g voita tai margariinia (kanelia)
- 2 kananmunaa
- 1 ½ dl sokeria
- ¼ dl vehnäjauhoja
- 1 prk Ranskankermaa
- 4 rkl citrus curdia tai 1 sitruunan raastettu kuori
- omenasosetta maun mukaan
- 1 prk rahkaa
- 1 dl öljyä
- ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Blanda mjölk, bakpulver, vaniljsocker, smält smör och olja i en skål.
3. Tillsätt ägg och socker till blandningen och rör om ordentligt.
4. Tillsätt vetemjöl, crème fraîche, citrus curd eller rivet citronskal samt en nypa salt. Rör till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord pajform.
6. Sprid äppelmos jämnt över smeten.
7. Blanda kvarg och häll blandningen över äppelmoset.
8. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter eller tills pajen är vackert gyllenbrun och genomgräddad.
9. Låt svalna innan servering.

Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 4.61 (952 recensioner) ★★★★★ dela