Omena-kookoskakku
recept

En läcker och saftig kaka med smak av äpple och kokos. Perfekt till kaffet!
Förberedelse: 20 minuter
Gräddning: 40-50 minuter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g margarin
- 2 dl socker
- 2 ägg
- 2 dl mjölk
- 4 tsk kardemumma
- 6 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl kokosflingor
- 3-4 äpplen (tärnade)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa margarin och socker i en skål.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
4. Häll i mjölken och blanda tills det är jämnt.
5. Tillsätt kardemumma, vetemjöl och bakpulver. Blanda tills smeten är slät.
6. Vänd försiktigt ner kokosflingor och äppeltärningar i smeten.
7. Häll smeten i en smord kakform.
8. Grädda i ugnen i cirka 40-50 minuter eller tills kakan är genomgräddad. Testa med en tandpetare.
9. Låt kakan svalna innan servering. Njut!
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 320
Fett: 15 g
Kolhydrater: 45 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.9 (5723 recensioner) ★★★★★ dela