Choklad- och kokos-kaka
recept

En läcker kaka som förenar choklad och kokos till en perfekt kombination. Tillagningstid cirka 60 minuter. Serverar 12.

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 3 ägg
- 150 g socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 100 g kokosflingor
- 100 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
2. Smält den mörka chokladen och smöret tillsammans i en kastrull på låg värme. Rör om ordentligt och låt svalna något.
3. Vispa äggen, sockret och vaniljsockret i en skål tills blandningen blir fluffig.
4. Tillsätt choklad- och smörblandningen till äggsmeten och rör om tills det är jämnt.
5. Blanda kokosflingor, vetemjöl, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt denna blandning till chokladsmeten och rör försiktigt.
6. Häll smeten i en smord kakform.
7. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills kakan är genomgräddad. Låt svalna innan servering.

Näringsinnehåll (per portion, ca 12 portioner):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.29 (5378 recensioner) ★★★★★ dela