Kermaperunat
recept

Kermaperunat är en utsökt och krämig sidorätt som smälter i munnen. Denna rätt försvinner snabbt från tallriken!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esim. Emmental tai cheddar)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, suola, mustapippuri ja valkosipuli.
4. Voitele uunivuoka ja aseta perunasiivut vuokaan kerroksittain.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g
Sokerit: 2 g

Betyg: 4.3 (3867 recensioner) ★★★★★ dela