Ohra-tofukulho
recept

En enkel och läcker skål med korn, kallrökt tofu och olika tillbehör. Perfekt för en hälsosam och mättande måltid!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 1,5 dl ohraa
- 200 g kylmäsavutofua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl soijakastiketta
- 1 avokado
- 1 dl kirsikkatomaatteja
- 1 dl tuoretta pinaattia
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- 1 rkl tuoretta korianteria (valinnainen)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on pehmeää mutta vielä purutuntumaa.
2. Leikkaa kylmäsavutofu kuutioiksi ja paista se oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes se saa kauniin kullanruskean värin. Lisää soijakastike pannulle ja sekoita hyvin.
3. Valmistele muut ainekset: viipaloi avokado ja halkaise kirsikkatomaatit.
4. Kun ohra on valmista, jaa se kulhoihin. Lisää päälle paistettua tofua, avokadoa, kirsikkatomaatteja ja pinaattia.
5. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja tuoretta korianteria. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 10 g

Betyg: 4.54 (375 recensioner) ★★★★★ dela