Nyhtöpossu med tomat-chilisås
recept

En läcker nyhtöpossu som är långsamt tillagad i ugnen, serverad med stekt lök och en kryddig tomat-chilisås. Perfekt för tacos eller på bröd.

Valmistusaika: 4 tuntia
Annosmäärä: 4-6 henkilöä

Ainesosat:

- 1,5 kg porsaan lapaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 2 sipulia
- 1 dl tomaatti-chilikastiketta

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 150 asteeseen.
2. Mausta porsaan lapa suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella. Hiero mausteet hyvin lihaan.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla ja ruskista porsaan lapa molemmin puolin.
4. Siirrä liha uunivuokaan ja peitä foliolla. Paahda uunissa noin 4 tuntia, kunnes liha on mureaa.
5. Ota liha uunista ja anna sen levätä 15 minuuttia. Revi liha suikaleiksi sormin.
6. Paista sipulit pannulla kullanruskeiksi.
7. Tarjoile nyhtöpossu paistettujen sipulien ja tomaatti-chilikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 10 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 3.84 (6262 recensioner) ★★★★★ dela