Nyhtöpossu (Pulled Pork)
recept

Kuvaus: Den här läckra nyhtöpossun är långkokt fläskkött som är full av smak och saftighet. Perfekt att servera som fyllning i en burger eller hotdog.

Valmistusaika: 8-10 tuntia (kypsennysaika)
Portioner: 4-6

Ainesosat:

- 1 kg porsaan kaslerlihaa
- 2 rkl ruokosokeria
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl mustapippuria
- 1 rkl savustettua paprikajauhetta
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua inkivääriä
- 4 dl vettä
- 1 dl BBQ-kastiketta (valinnainen)

Ohjeet:

1. Sekoita ruokosokeri, suola, mustapippuri, savustettu paprikajauhe, korianteri ja inkivääri kulhossa.
2. Hiero mausteseos jämnt över fläskköttet.
3. Lägg det kryddade köttet i en ugnsform och häll vattnet i formen.
4. Täck formen tätt med folie och tillaga i ugnen på 120 grader i cirka 8-10 timmar, tills köttet är helt mört.
5. Ta ut köttet ur ugnen och låt det vila i några minuter. Riv köttet i strimlor med hjälp av två gafflar.
6. Blanda eventuellt BBQ-såsen med det rivna köttet.
7. Servera nyhtöpossu som fyllning i en burger eller hotdog, eller som den är.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 25 g
- Rasva: 20 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 0 g

Betyg: 4.48 (2598 recensioner) ★★★★★ dela